[今さらjQuery] .html()でhtmlの内容を抽出する

例

<p>aaa</p>

↑HTML

    $('p').on('dblclick',function(){
    console.log($('p').html());
    })

↑jQuery

上記のコードでpタグで囲まれた部分をダブルクリックすると、コンソールには、
aaa
が表示される。