docker-compose down コンテナ指定

docker-compose down コンテナ

とやっても、できぬ。

$ docker-compose rm -fsv {{ Service Name }}

とすれば、docker-compose down と同等らしい。

{{ Service Name }}

のところは、docker-compose.ymlに記述しているサービス名ね。

参考（助かりました！）

以下のテキストボックスでサービス名だけ替えてコピペしてお使いください。